辣椒为什么需要测量水分?
辣椒水分高低对本身品质有很大的影响,一般经过烘干处理的辣椒,正常水分是14%,如果水分偏大,不利于辣椒的保质和储存。水分偏低,也会增大辣椒破碎的概率,从而影响辣椒的外观度,影响销售。同时不同水分大小的辣椒在辣椒厂烘箱加热过程中,水分大小不一样,加热时间不一样,辣椒颜色变化程度也不一样,因此进行辣椒干制过程中,测量辣椒水分是很必要的
而对于鲜辣椒,水分太大,也会造成收购成本的增加
新疆金乡县辣椒协会选购杰科斯JK-50H卤素水分仪,高端大气,精准测量,是辣椒检测水分的得力助手。
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